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判斷題

餐飲業(yè)的生產(chǎn)成本一般只算總成本，不算單位成本。

答案：正確

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企業(yè)年終決算后，“利潤分配——未分配利潤”賬戶的余額，倘若在借方，表示未分配利潤，倘若在貸方，則表示未彌補虧損。

答案：錯誤

餐飲企業(yè)不論月末對盤存的原材料是否辦理假退料手續(xù)，本月消耗的原材料總成本都應是“主營業(yè)務成本”賬戶的借方發(fā)生額合計數(shù)。

答案：錯誤