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問答題

【簡答題】簡述人體所需的營養(yǎng)素及其總的生理功能。

答案： 1）人體所需的營養(yǎng)素包括：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和水
2）營養(yǎng)素的生理功能主要包括：構(gòu)成人體的...

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答案：正確

有效指數(shù)是營養(yǎng)干預(yù)過程評價(jià)的指標(biāo)。

答案：正確