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單項選擇題

依據GB/T22000—2006標準，在食品安全管理體系中，食品安全危害通過（）來實施控制。

A.SSOP工藝規(guī)程和HACCP計劃
B.OPRPS和HACCP
C.GMP、SSOP和卜IACCP
D.以上都不正確

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單項選擇題

為檢測農殘中有機磷農藥，需要檢測（）指標。

A.抑制率
B.致死率
C.氧化值
D.電導率

單項選擇題

企業(yè)發(fā)生食品安全事故時，食品安全召回應在（）內向（）人民政府匯報。

A.1小時；縣級
B.1小時；市級
C.2小時；縣級
D.2小時；市級