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名詞解釋

殺菌，食品殺菌

答案：有兩種含義：一是要求殺死食品中所污染的致病菌、腐敗菌，破壞食品中的酶而使食品在特定環(huán)境中，如密閉的瓶內(nèi)、罐內(nèi)或其他包裝容...

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均質(zhì)

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