A、10%和5% B、8%和5% C、5%和10% D、15%和10%
A、132℃,4min B、132℃,3min C、121℃,20min D、132℃,2min
A、殺滅微生物數(shù)量達(dá)90%以上所需的時間 B、在殺滅微生物實驗中,用百分率表示微生物數(shù)量減少的值 C、滅菌處理后單位產(chǎn)品上存在或微生物的概率 D、微生物減少數(shù)量的對數(shù)值