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多項選擇題

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

A.酶聯(lián)免疫吸附法
B.液質(zhì)聯(lián)用法
C.膠體金免疫層析法
D.氣質(zhì)聯(lián)用法

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多項選擇題

凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）

A.提高溶液沸點
B.強氧化樣品
C.起催化作用
D.指示消化終點

多項選擇題

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

A.索氏抽提法
B.蓋勃氏法
C.堿水解法
D.酸水解法