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單項(xiàng)選擇題

食品霉菌污染的防治最關(guān)鍵的是（）

A、加熱時(shí)間長(zhǎng)
B、控制濕度
C、高溫保管
D、低溫保藏

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單項(xiàng)選擇題

工業(yè)“三廢”污染是指（）

A、廢水、廢氣、廢渣
B、廢油、廢氣、廢水
C、廢氣、廢油、廢渣
D、廢油、廢料、廢渣

單項(xiàng)選擇題

食品污染源十分廣泛，屬于生物性污染的是指（）

A、微生物污染
B、化學(xué)農(nóng)藥污染
C、放射性污染
D、食品添加劑