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單項選擇題
（）魚適合做魚片。
A.草魚
B.鯉魚
C.黑魚
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問答題
【簡答題】簡述器具的審美與利用。
答案：
器具在飲食活動中，既具有實用性，也具有很高的藝術(shù)性，它是實用性和藝術(shù)性完整的統(tǒng)一體。器具之美是指器具獨特的造型、色彩、紋...
