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A.以鐵蛋白和含鐵血黃素形式存在
B.鐵蛋白主要在細(xì)胞漿中
C.含鐵血黃素可能是變性的鐵蛋白
D.體內(nèi)鐵主要貯存在肝、脾、骨髓
E.鐵蛋白不溶于水，由皮膚細(xì)胞代謝

A.高鐵化合物比亞鐵易吸收
B.維生素C可增強(qiáng)鐵的吸收
C.植物纖維和鞣酸鹽之類的食物可干擾鐵的吸收
D.小腸內(nèi)pH值為酸性或中性時鐵的吸收可加強(qiáng)
E.其他微量元素如銅可幫助鐵吸收

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