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問答題

【簡答題】在平衡膳食的食物構(gòu)成中各種食物所占的比例是多少？

答案：應(yīng)注意：①保證供給人體健康每天應(yīng)該攝入營養(yǎng)素的數(shù)量；
②各種營養(yǎng)成分之間應(yīng)保持適當(dāng)?shù)谋壤?br />③各種具...

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【簡答題】平衡膳食由哪些食物構(gòu)成？

答案：

①糧食類占膳食總量的41％；
②動物類、豆類占膳食總量的16％；
③蔬菜類占膳食總量的41％；
④油脂類占膳食總量的2％。

【簡答題】我國烹調(diào)技術(shù)的發(fā)展過程經(jīng)過哪幾個時代？

答案：

經(jīng)過了：①舊石器時代；②新石器時代；③銅烹時代；④鐵烹時代。