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單項選擇題

少量食鹽有加強醋酸（）的作用。

A、酸味
B、甜味
C、苦味
D、咸味

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單項選擇題

中國烹飪所揭示的烹飪原理是我們（）遵循和掌握的烹飪規(guī)律。

A、應該
B、必須
C、重點
D、永遠

單項選擇題

在中國烹飪的基本條件中，最基礎的條件是（）。

A、烹飪原料
B、烹飪能源
C、烹飪器具
D、烹飪?nèi)藛T