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單項(xiàng)選擇題

地方菜和菜系是根本不同的兩個(gè)概念，主要區(qū)別在于（）。

A、形成因素不同
B、味的特點(diǎn)不同
C、有無(wú)形成明顯的地區(qū)肴饌體系
D、有沒有特殊的烹調(diào)方法

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