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單項選擇題

全谷類膳食可預防（）。

A、胃癌
B、肝癌
C、肺癌
D、乳腺癌

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單項選擇題

具有較強防癌價值的蔬菜和水果是（）蔬菜和柑橘類水果。

A、花類
B、茄果
C、根莖
D、綠葉

單項選擇題

飲食經營一般是手工勞動較多，直接面向消費者，現做現賣，顧客一般就地接受服務，當場鑒定食品質量的好壞，這一特點被稱為（）。

A、明顯的地方性
B、技術的操作性
C、服務的直接性
D、服務的優(yōu)質性