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判斷題

浙江菜選料精細(xì),講求造型。

答案: 錯(cuò)誤
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判斷題

寧波菜鮮咸合一,以爆、炒、燴、炸為主。

答案: 錯(cuò)誤
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浙江菜的代表菜有“西湖醋魚”、“干炸響鈴”等。

答案: 正確
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