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單項(xiàng)選擇題

創(chuàng)新是為了適應(yīng)和滿足消費(fèi)者對(duì)，飲食的安全性，（），科學(xué)性簡(jiǎn)潔性，綠色環(huán)保性的需要。

A.食用性
B.營(yíng)養(yǎng)性
C.觀賞性
D.雅致性

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單項(xiàng)選擇題

創(chuàng)新是適應(yīng)和滿足時(shí)代發(fā)展的需要，應(yīng)跟上時(shí)代的節(jié)奏，從簡(jiǎn)單的手工勞作向智能化、機(jī)械化（）等方向發(fā)展。

A.信息化
B.自動(dòng)化
C.科學(xué)化
D.工業(yè)化

單項(xiàng)選擇題

菜點(diǎn)創(chuàng)新的第一個(gè)概念就是突出新，就是使用新原料、（），新調(diào)味，新組合，新工藝制作的特色新菜品。

A.新想法
B.新方法
C.新器具
D.新員工