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單項(xiàng)選擇題

蔬菜茸在制作過(guò)程中，為了使其口感更加細(xì)膩，可以使用（）進(jìn)行攪拌。

A.攪拌機(jī)
B.搟面杖
C.勺子
D.筷子

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單項(xiàng)選擇題

豬肉茸在制作過(guò)程中，為了去除其油膩感，可以加入（）

A.蔬菜
B.水果
C.豆腐
D.以上都可以

單項(xiàng)選擇題

牛肉茸在加工過(guò)程中，為了使其更加松散，可以加入適量的（）

A.水
B.油
C.淀粉
D.雞蛋