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判斷題

烹飪是科學(xué)與美學(xué)的綜合，技術(shù)與藝術(shù)的統(tǒng)一。

答案：正確

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烹飪既是一門嚴(yán)肅的科學(xué)，又是一門精妙的藝術(shù)。

答案：正確

在飲食行業(yè)中應(yīng)使用"烹飪美學(xué)"。

答案：錯(cuò)誤