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新品種應(yīng)力求降低成本,在考慮生產(chǎn)的同時(shí),更要考慮顧客的消費(fèi)能力。
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創(chuàng)新菜點(diǎn)的開發(fā)要以適應(yīng)大眾為目標(biāo),提倡在普通原料中開發(fā)新菜點(diǎn)。
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創(chuàng)新菜點(diǎn)應(yīng)把營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生入在首位。
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