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判斷題

在食用鮮黃花菜時(shí)，為防止龍葵素中毒，應(yīng)采用焯水的方法。

答案：錯(cuò)誤

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液化氣失火后，滅火人員應(yīng)站在上風(fēng)處滅火，要向液化氣鋼瓶大量澆水使其冷卻，以防爆炸。

答案：正確

滅火方法有二氧化碳滅器滅火、防火沙滅火等。

答案：正確