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多項選擇題

明清時期從國外引進的烹飪原料有（）

A.胡豆
B.番茄
C.辣椒
D.番薯
E.茄子

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多項選擇題

需要復式發(fā)酵的酒包括（）

A.葡萄酒
B.啤酒
C.黃酒
D.奶酒
E.水果酒

多項選擇題

下列關于酒精比重計的說法正確的是（）

A.只能測蒸餾酒
B.標準溫度為25攝氏度
C.可以直接測葡萄酒
D.蒸餾酒在標準溫度下可以直接讀數(shù)