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判斷題

要素膳是一種不需海化或稍經(jīng)捎化就可吸收的元渣膳食。

答案：正確

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營(yíng)養(yǎng)治療必須根據(jù)患者的疾病特點(diǎn)與護(hù)理要求、藥物應(yīng)用及外科手術(shù)情況而定。

答案：正確

單項(xiàng)選擇題

腎功能衰竭患者應(yīng)()

A．供給大量豆制品
B．禁用魚肉類食品
C．供給生物價(jià)值高的低蛋白膳食
D．限制碳水化物供給
E．限制維生素的供給