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多項(xiàng)選擇題

營(yíng)養(yǎng)素動(dòng)植物來源評(píng)價(jià)原則不包括（）。

A.動(dòng)物性、植物性食品兼顧
B.動(dòng)物性食品不能過多
C.動(dòng)物性食品應(yīng)盡可能多
D.植物性食品應(yīng)盡量少

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多項(xiàng)選擇題

對(duì)食譜的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)是一個(gè)（）的過程。

A.分析
B.簡(jiǎn)單化
C.調(diào)整
D.更合理化

多項(xiàng)選擇題

青少年的食譜編制應(yīng)考慮（）

A.所處年級(jí)
B.學(xué)習(xí)緊張程度
C.季節(jié)情況
D.市場(chǎng)供應(yīng)情況