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問答題

【簡答題】低溫條件下營養(yǎng)保障措施的要點是什么？

答案：（1）熱能供給量增加10-15%。
（2）調整蛋白質、脂肪和碳水化物的比例，提高蛋白質占總熱能的百分比。

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【簡答題】簡述尿濃縮功能試驗飲食的方法？

答案：試驗期為一天，自試驗當天早晨7時開始至晚19時止，有時可根據(jù)患者生活制度而定。12小時內要嚴格限制水分，全天飲食中水分總...

【簡答題】簡述流質飲食的飲食原則？

答案：（1）流體食物，一切食物均為流體，易消化，易吞咽。
（2）不平衡飲食，每天總熱能3-3.5MJ（800kcal...