- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)答復(fù)合奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
答案：
復(fù)合奶：將脫脂奶粉和無(wú)水奶油分別溶解，按一定的比例混合，在加入50%的鮮奶即成，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與鮮奶基本相似。
你可能感興趣的試題
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)答奶油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
答案：
奶油： 在牛奶中分離的脂肪制的產(chǎn)品，一般含脂肪80%～83%，含水量低于16%，主要用于佐餐面包、糕點(diǎn)制作。
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)答酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
答案：
酸奶是一種發(fā)酵制品，是以新鮮奶、脫脂奶、全脂奶粉等為 原料接種乳酸菌發(fā)酵制成的。該制品營(yíng)養(yǎng)豐富，易消化吸收，刺激胃酸分泌...
