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問答題
【簡答題】簡答烹調(diào)食物的味道分類？
答案：
味的種類很多。它是構(gòu)成各種菜肴的主要標(biāo)志，按味的組合形成可分為單一的滋味和復(fù)合的滋味。
1.單味：咸味、甜味、...
1.單味：咸味、甜味、...
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問答題
【簡答題】簡述低熱能試驗的注意事項？
答案：
對患者要進(jìn)行宣傳教育，讓患者很好配合。除規(guī)定飲食外，不允許另外添加任何食品。飲水不限，也可食用水果，如帶皮蘋果每天617...
問答題
【簡答題】簡述低熱能試驗飲食的適應(yīng)癥及飲食原則？
答案：
適應(yīng)癥：用于體質(zhì)性肝功能不良、常見的家族性未結(jié)合非溶血性高膽紅素血癥。飲食原則：
（1）控制熱能總熱能應(yīng)嚴(yán)格控...
（1）控制熱能總熱能應(yīng)嚴(yán)格控...
