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問答題

【簡(jiǎn)答題】何謂必須氨基酸溶液？

答案：必須氨基酸溶液用于腎衰病人。衰竭的腎臟處理蛋白質(zhì)的能力降低，對(duì)各種代謝產(chǎn)物（尿素、肌酐、尿酸）和礦物質(zhì)（鉀、磷、鎂）的清...

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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2000年修訂的孕婦能量、蛋白質(zhì)、脂類參考攝入量？

答案：（1）能量：孕婦自中期，妊娠4個(gè)月開始每日增加能量0.84MJ（200Kcal）。
（2）蛋白質(zhì)：妊娠早期（妊...

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述攝入高脂肪膳食對(duì)老年人健康的影響？

答案：攝取高脂肪膳食，尤其是富含飽和脂肪酸的脂肪，會(huì)誘導(dǎo)動(dòng)脈粥樣硬化，從而發(fā)生心血管與腦血管疾病包括心臟病與中風(fēng)。攝入高脂肪還...