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單項(xiàng)選擇題

為人體提供能量的最主要的食物成分是()

A．礦物質(zhì)
B．維生素
C．碳水化合物
D．脂肪
E．蛋白質(zhì)

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單項(xiàng)選擇題

谷類食物與下列哪種食物混合食用，可提高其蛋白質(zhì)生物價(jià)值()

A．雞蛋
B．牛奶
C．魚(yú)、蝦
D．大豆
E．豬肉

單項(xiàng)選擇題

小兒特有的對(duì)能量的需要是()

A．基礎(chǔ)代謝
B．活動(dòng)所需
C．生長(zhǎng)所需
D．食物的特殊動(dòng)力作用
E．排泄的消耗