多項(xiàng)選擇題

【X型題】肉毒毒素中毒的臨床特征有（）

A、我國(guó)發(fā)酵豆制品引起的肉毒毒素中毒潛伏期長(zhǎng)
B、主要作用于中樞神經(jīng)的顱腦神經(jīng)核、神經(jīng)肌肉接頭處及植物神經(jīng)末梢
C、前驅(qū)癥狀為全身疲倦無力，頭暈、頭痛等
D、可出現(xiàn)復(fù)視、眼瞼下垂、聲音嘶啞等
E、發(fā)熱

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多項(xiàng)選擇題

【X型題】食物中毒的處理應(yīng)包括（）

A、迅速搶救中毒患者
B、禁止繼續(xù)食用或出售可疑食品
C、采集可疑食品及患者排出物送檢
D、對(duì)中毒事件進(jìn)行調(diào)查及處理
E、向防疫部門報(bào)告

多項(xiàng)選擇題

【X型題】膳食纖維對(duì)人體健康有益的是（）

A、通便防癌
B、降低血清膽固醇
C、輔助治療糖尿病
D、能吸附某些食品添加劑
E、促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收

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