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名詞解釋

限制性氨基酸

答案：指在飼料蛋白質(zhì)中必需氨基酸的含量和魚蝦的需要量和比例不同，其相對不足的某種氨基酸稱之為限制性氨基酸。

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半必需氨基酸

答案：半胱氨酸和酪氨酸在體內(nèi)能分別由蛋氨酸和苯丙氨酸合成，如果飼料中能夠直接提供兩種氨基酸，在動物體內(nèi)就不必耗用苯丙氨酸和蛋氨...

氮的平衡

答案：是動物所攝取的蛋白質(zhì)的氮量與在糞中和尿中排出的氮量之差。