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名詞解釋

凍藏

答案：凍藏是指利用自然低溫條件，使耐低溫的果蔬產品在微凍結狀態(tài)下貯藏的一種方式。此法主要適用于耐寒性較強的果蔬，如柿、菠菜、芹...

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答案：一般指在構造較為簡單的貯藏場所，利用自然溫度隨季節(jié)和晝夜變化的特點，通過人為措施，引入自然界的低溫資源，使貯藏場所的溫度...

農產品倉儲

答案：農產品倉儲就是指通過倉庫對農產品進行儲存和保管的過程。