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問答題

【論述題】試述乳母營養(yǎng)需要特點及合理膳食原則。

答案：乳母的營養(yǎng)直接受其所攝入膳食營養(yǎng)成分的影響，營養(yǎng)狀況又直接關系到乳汁的質與量。
（1）營養(yǎng)需要特點：

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答案：血糖指數指餐后不同食物血糖耐量曲線在基線內面積與標準糖（葡萄糖）耐量面積之比，以百分比表示。
血糖指數的臨床營...

【簡答題】簡述當今世界膳食結構的類型及特點。

答案：（1）經濟發(fā)達國家模式：三高一低特點（高能量、高脂肪、高蛋白、低膳食纖維）；易導致營養(yǎng)過剩和慢性疾病的發(fā)生。
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