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判斷題

分菜時，服務員要站在客人身后右側，左手托盤，右手拿分菜工具進行。（）

答案：錯誤

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宴會席間服務如有顧客突感身體不適，應立即請醫(yī)務室協(xié)助并向領導匯報。（）

答案：正確

休息廳和宴會廳共同構成宴會場地，如果沒有休息室可臨時布置一個。（）

答案：正確