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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于包裝作用的描述，錯(cuò)誤的是（）。

A.保護(hù)產(chǎn)品，減少機(jī)械損傷
B.防止產(chǎn)品失水
C.減少病害交叉感染
D.使產(chǎn)品溫度下降

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單項(xiàng)選擇題

番茄變軟原因是（）的變化。

A.色素
B.果膠物質(zhì)
C.纖維素
D.水分

單項(xiàng)選擇題

白菜適宜的貯藏相對(duì)濕度為（）。

A.30%~35%
B.50%~55%
C.65%~70%
D.90%~95%