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單項選擇題

所謂“三方便”準則，是指在制定有關(guān)標準和程序時，必須依照方便客人、方便（）和方便管理的準則來進行。

A.操作
B.清潔
C.整理
D.服務

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單項選擇題

防火設計中，我國高層規(guī)范規(guī)定防火分區(qū)最大允許面積為（），有自動滅火設備時可增加一倍，這也是對客房層面積的限定。

A.500 平方米
B.1000 平方米
C.1500 平方米
D.2000 平方米

單項選擇題

客房的逐級檢查制度主要是指對客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量檢查實行領(lǐng)班、主管及部門經(jīng)理三級責任制，也包括服務員的自查和上級的（）。

A.檢查
B.查房
C.抽查
D.監(jiān)督