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問答題

【簡答題】簡述脂類在體內(nèi)的生理功能有哪些？

答案：（1）供給能量；
（2）構(gòu)成人體的磷脂、糖脂、膽固醇、合成激素、維生素D等；
（3）促進脂溶性維生素...

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【簡答題】簡述人體必需的營養(yǎng)素有哪幾類？有何功能？

答案：人體必需的營養(yǎng)素包括七大類：
（1）蛋白質(zhì)：構(gòu)成人體成分、酶類、激素、抗體等；
（2）脂類：供能，構(gòu)...

【簡答題】簡述小兒對能量代謝有哪幾方面的需求？

答案：有五個方面：
（1）基礎代謝：維持生命功能所必需的能量，占總能量的60%。
（2）食物的特殊動力作用...