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名詞解釋

優(yōu)質(zhì)蛋白

答案：當(dāng)食物蛋白質(zhì)氨基酸模式與人體蛋白質(zhì)氨基酸模式越接近時,必需氨基酸被機(jī)體利用的程度就越高,食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值也相對越高,...

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必需脂肪酸（EFA）

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