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多項選擇題

酒吧營業(yè)前的準備工作包括（）

A.領(lǐng)取當天需要的酒類物品
B.檢查冷藏柜的溫度
C.做好配料準備
D.搞好環(huán)境衛(wèi)生

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多項選擇題

飲料量的控制可以由（）幫助實現(xiàn)。

A.量杯
B.瓶裝式計量表
C.電子售酒系統(tǒng)
D.收款程序控制

多項選擇題

碳酸飲料中含有（）

A.硝酸鹽
B.碳酸鹽
C.硫酸鹽
D.磷酸鹽