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單項(xiàng)選擇題

不符合引位要領(lǐng)的姿態(tài)是（）。

A.前臂自然上抬伸直
B.眼睛看著客人
C.掌心向上，四指并攏，大拇指張開
D.上身前傾

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單項(xiàng)選擇題

（）服務(wù)在餐飲服務(wù)中是一種特殊的無聲的禮貌語言，主動提供該項(xiàng)服務(wù)，可以對賓客的心情和情緒產(chǎn)生一種向愉快方向引導(dǎo)的作用。

A.儀容
B.肢體
C.手勢
D.微笑

單項(xiàng)選擇題

情侶客人來用餐時，要（）。

A.推銷價格低的菜肴
B.推銷品味最佳的菜肴
C.以女士的選擇為主
D.以男士的選擇為主