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【簡(jiǎn)答題】試述雙縮脲反應(yīng)。
答案:
蛋白質(zhì)中的肽鍵(-CONH-)在堿性溶液中能與銅離子作用產(chǎn)紫紅色絡(luò)合物。此反應(yīng)和兩個(gè)尿素分子縮合后生成的雙縮脲[2N-O...
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