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判斷題

在正常情況下，人體蛋白質(zhì)的合成與分解處于動態(tài)平衡。

答案：正確

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聯(lián)合脫氨基作用是氨基酸脫去氨基的主要方式。

答案：正確

蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值主要取決于必需氨基酸的種類、含量和比例。

答案：正確