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填空題

食品中砷的毒性與其存在的形式和價(jià)態(tài)有關(guān)，有機(jī)砷的毒性（）無機(jī)砷，三價(jià)砷的毒性（）五價(jià)砷。

答案：小于；大于

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鎘中毒主要損害人體的（）、（）和消化系統(tǒng)。

答案：腎臟；骨骼

我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2762-1994）規(guī)定魚和其它水產(chǎn)品中汞容許限量為（）。

答案： ≤0.3mg/kg