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多項(xiàng)選擇題

下列屬于葡萄球菌食物中毒流行特點(diǎn)的有（）。

A.多夏秋季
B.人體易感性高
C.發(fā)病率90%以上
D.人和動物化膿部位易使食品污染

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【簡答題】簡述沙門菌食物中毒的臨床表現(xiàn)。

答案： 1.急性胃腸炎型，類霍亂型、類傷寒型、類感冒型、敗血癥型等。
2.潛伏期12h-36h。惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉...

【簡答題】簡述食物中毒的特點(diǎn)。

答案：

1.發(fā)病與食物有關(guān)。
2.潛伏期短，來勢急劇，呈暴發(fā)性。
3.病人臨床表現(xiàn)基本相似。
4.一般無人與人之間的直接傳染。