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判斷題

整體食品安全管理體系的確認(rèn)包括初始確認(rèn)、有計(jì)劃的周期性確認(rèn)

答案：錯(cuò)誤

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某些產(chǎn)品的加工過程可能沒有關(guān)鍵控制點(diǎn)

答案：正確

僅在食品安全管理體系建立、實(shí)施和更新時(shí)，最高管理者有責(zé)任提供資源。

答案：錯(cuò)誤