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單項選擇題

蛋白質二級結構的穩(wěn)定因素是（）。

A.肽鍵
B.氫鍵
C.二硫鍵
D.范德華力

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多項選擇題

酶活性是研究酶的特性及酶的應用時一項必不可少的指標，測定酶活性時應注意（）

A.根據(jù)反應的緩沖液和底物選擇最適PH
B.根據(jù)反應時間選擇最適溫度
C.反應體系中，不能含有輔助因子
D.反應體系中，底物的量要足夠

單項選擇題

只能在肝臟合成的物質為（）

A.甘油三酯
B.膽紅素
C.白蛋白
D.凝血因子