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判斷題

婚宴主題菜單通常會根據(jù)原料特征、諧音和寓意設計菜名，以突出婚禮吉祥和祝福美滿的主題。（）

答案：正確

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宴會預訂服務員承擔著建立宴會預定檔案的責任，需記錄并整理賓客的基本信息和特殊需求，便于今后提供針對性地服務。（）

答案：正確

宴會服務中上帶蓋的菜肴時，需連同蓋子一同端上桌，然后揭蓋反轉(zhuǎn)后取下。（）

答案：正確