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判斷題

葡萄的年份對葡萄酒的品質(zhì)影響不大。（）

答案：錯誤

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配制酒是酒與酒之間相兌或者酒與藥材，香料和植物等浸泡而成的，以法國、意大利和荷蘭產(chǎn)的最著名。（）

答案：正確

宴會服務(wù)中臨時增加人數(shù)時，除需及時增加餐椅、餐具、飲料外，還要及時通知廚房增加的人員數(shù)量。（）

答案：正確