A.丙酸菌 B.保加利亞乳桿菌 C.大腸桿菌 D.丁酸菌
A.作為自養(yǎng)菌的能源 B.調(diào)節(jié)體溫 C.構(gòu)成菌體成分 D.作為酶的組成成分或激活劑
A.鹽類的特性、濃度、pH值、作用時的溫度都會影響鹽類的作用效果 B.一般而言,鹽類濃度高時對微生物是有益的 C.鹽濃度的高低對微生物的作用效果是一樣的 D.陽離子的價鍵高低對作用效果無影響