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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】根據(jù)《我國(guó)出口食品衛(wèi)生注冊(cè)登記制度》規(guī)定，衛(wèi)生注冊(cè)需評(píng)審HACCP體系產(chǎn)品類別有哪些？
答案：
罐頭類、水產(chǎn)品類（活品、冰鮮、晾曬、腌制品除外）、肉及肉制品、速凍蔬菜、果蔬汁、含肉或水產(chǎn)品的速凍方便食品、乳及乳制品。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】我國(guó)現(xiàn)行出口食品的衛(wèi)生注冊(cè)包括哪兩類？
答案：
國(guó)內(nèi)出口食品生產(chǎn)加工企業(yè)的注冊(cè)（即國(guó)內(nèi)注冊(cè)）和國(guó)內(nèi)企業(yè)申請(qǐng)向國(guó)外衛(wèi)生注冊(cè)（即國(guó)外注冊(cè)）
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】根據(jù)我國(guó)《食品安全法》，超過(guò)保質(zhì)期限的食品，是否可以繼續(xù)銷售？如何處理？
答案：
不可以，根據(jù)第四十條，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品；違反第八十五條規(guī)定，由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責(zé)分工，沒(méi)收違法所得...
