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單項(xiàng)選擇題

毒蕈食物中毒屬于（）

A.細(xì)菌性食物中毒
B.化學(xué)性食物中毒
C.有毒動(dòng)植物食物中毒
D.真菌性食物中毒

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單項(xiàng)選擇題

為防止糧食霉變，一般糧食含水量應(yīng)在（）

A.13%以下
B.15%以下
C.18%以下
D.20%以下

單項(xiàng)選擇題

黃曲霉毒素中產(chǎn)毒量最高、毒性最大、致癌性最強(qiáng)的是（）

A.G1
B.M1
C.B1
D.B2