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單項選擇題
根據服務質量差距模型(Service Gap Model),當顧客感知質量(perceived service)高于期望預期(expected service)時,顧客會()。
A.滿意
B.不滿意
C.忠誠
D.以上都不是
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酒店提供產品與服務的目的包括:()
A.實現收入與利潤
B.實現顧客滿意與忠誠
C.滿足顧客期望
D.以上都是
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問答題
【案例分析題】一個星期天,北京某賓館服務臺問訊處,一位英國來華的喬治先生,在問訊臺前躊躇,似有為難之事,問訊員小胡見狀,便主動詢問是否需要幫助。喬治先生說:“我想去游覽長城八達嶺,乘旅行社的專車去他們配有講英語的導游,對我游覽有很大的幫助。”小胡問:“喬治先生,你昨天預訂旅行車票了嗎?”喬治答:“沒有,因為昨天不想去,今天我又冒出想去的念頭。”小胡知道,賓館規(guī)定,去長城游覽的客人必須提前一天登記,這樣旅行社的車第二天才會到賓館來接客人,而昨天沒有一個客人登記,這樣旅行社的車肯定不會來了,小胡想了想對喬治先生說:“請您稍等,我打電話給旅行社聯系,若還沒發(fā)車,請旅行社開車到賓館來接您。”小胡馬上打電話給旅行社,旅行社告之:去八達嶺的車剛開走,請直接與導游聯系,并告訴之導游手機號,于是,小胡又馬上給導游聯系,導游同意并說馬上將車開到賓館接喬治先生。小胡放下電話,對喬治先生說:“喬治先生,再過10分鐘,旅行車就來接你,請您稍等?!眴讨蜗壬苁歉袆拥倪B聲說:“謝謝!”請結合案例,說明客房部與前廳部的關系。
答案:
(1)在酒店的運作方面,客房部與前廳部之間的溝通交流、協作是非常重要的。賓客離店后,前廳負責及時通知客房部,客房部要在最...
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